庄园特级起泡酒是一款在意大利托斯卡纳地区采用桑娇维塞（Sangiovese）高级葡萄品种酿制的产品。桑娇维塞葡萄在9月的第一或第二周进行收获。
桑娇维塞葡萄在收获后立即进行第一次发酵，严格控制温度，发酵时间为7-8天。然后，葡萄酒将在法国橡木桶中生长24个月，然后转移到10个月的不锈钢桶中。最后，庄园特级起泡酒在售前将被装瓶并在隧道中保存6个月。
庄园特级起泡酒色泽红宝石，香气中带有浆果、矿物质和成熟李子的味道。
该产品适合搭配烤菜、意大利面和肉类食品，也可以轻松搭配日常越南美食。
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