黑糯米

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黑糯米

描述

黑糯米是一种健康食品。它也被称为黑糯米或黑糯米饭,是传统粘性白米的未经磨制的全谷物版本。它在亚洲餐馆,尤其是泰国菜中常见。尽管它的名字是黑糯米,但实际上它是深紫色的。和白色糯米一样,黑糯米粒粒黏糊,可用于制作甜味和咸味的亚洲菜肴。你可以在亚洲杂货店以及天然或健康食品店找到黑糯米。

好处

营养丰富

黑米的特殊颜色来自花青素,它是一种强效抗氧化剂,对心脏和大脑有许多益处。粘性米还含有比白米更多的蛋白质和植物化学物质,有助于排毒。

低糖

黑米被认为含糖量较低,对糖尿病患者来说是更健康的选择。

高纤维

纤维在身体中发挥多种作用。它通过为肠道中的有益细菌提供食物来帮助消化,减缓糖的代谢以防止血糖飙升,并促进饱腹感,支持减肥。研究表明,黑米可以抑制脂肪在肝脏中的积累,因此具有抗肥胖的效果。由于黑糯米在越南很少见,所以比其他类型的糯米更昂贵,但它仍然是一种受欢迎且健康的食物选择。

如何在电饭锅中煮黑米

材料

  • 1杯黑糯米
  • 1又3/4杯水或高汤,再加一些水用于清洗

步骤

  1. 将黑米加入一个大碗中,最好是金属或玻璃碗,然后用温水浸泡。用手搅拌米饭,直到水变成深紫色。重复这个过程五次,以去除米饭中多余的淀粉。
  2. 将米饭沥干,放入电饭锅中。按照每杯黑米1又3/4杯水或高汤的比例加入水或高汤。
  3. 如果你的电饭锅有煮糙米的模式,启动它。否则,将定时器设为25分钟。
  4. 当定时器响起时,打开盖子释放多余的蒸汽。
  5. 煮熟的黑米可以在冰箱中保存5-7天。

如需更多信息,请通过我们的热线电话或发送电子邮件与我们联系。我们很高兴为您服务!

JCC食品食品公司

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由行业资深人士John Nguyen、Jacky Lieu和Jericho创立的远见卓识的企业。凭借超过15年的大米出口经验和对国际市场的深刻理解,我们自豪地成为越南食品行业中一家顶尖的大米制造商和出口商。

我们的使命是与农民建立可持续的合作伙伴关系,利用直接的采购、生产和全球出口方式。我们的先进大米加工设施位于一个广阔的10,000平方米的地块上,拥有100多名熟练工人。严格的质量控制和专业的研发团队确保我们向全球100多万户家庭提供最纯净的大米。

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制造商和出口商
业务类型
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成立年份
美洲,欧洲,非洲,亚洲
主要市场
工厂生产车间
BTA
BTA
ISO 22000:2018
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TCVN 5603:2008
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